Chef

エグゼクティブシェフ セルジュトルクメエグゼクティブシェフ セルジュ・トルクメ
フランス・プロバンス地方出身
リヨンのホテルマン育成学校を卒業後は世界各地の食文化を学び、渡り歩く。
ル・カフェ・ブルー・ランパン(パリ)
ル・ビストロ(六本木)
東京アメリカンクラブ(麻布)等で活躍
気さくで明るく、日本語も堪能です。
料理イメージ
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